En el marco de la UD2 del MP. Gastronomía y Nutrición del CFGS. Dirección de Cocina, vamos a trabajar la Gastronomía Española realizando un trabajo de investigación de las distintas regiones: sus productos, sus elaboraciones y bebidas más típicas. Este trabajo dará como resultados: - Presentaciones en diapositivas que se defenderá el alumnado en clase (flipped classroom) sobre la gastronomía de las distintas Comunidades Autónomas que se alojarán en Aules para consulta de los compañeros/as. ...

Creación de un taller sobre actividades culturales. El alumnado elabora una infografía/presentación para enseñar al resto de la clase su creación de taller y, posteriormente, lleva el taller a la práctica dirigiendo al resto de sus compañeros/as una sesión completa.

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