Este video explica de una manera muy sencilla la diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria, cómo nos afectan, cuáles son los actuales tratamientos y por qué no deberíamos dejar de tomar ciertos alimentos si no somos alérgicos a ellos. Este recurso de divulgación científica ha sido elaborado por investigadores expertos del Centro de Biotecnología y Genómica de Plantas (UPM-INIA/CSIC) y tiene como objetivo fomentar el pensamiento crítico de la sociedad aportando información accesible...

¡Hola compañeros! Este curso ha llegado a su fin y estoy contenta de poder compartir con vosotros el resultado de estos meses de trabajo. En el siguiente enlace podéis acceder a mi proyecto : ¿sabemos lo que comemos?En él trabajamos la nutrición y desarrollamos la creatividad, creando una nueva etiqueta de productos alimentarios que ayude a las personas con intolerancias alimentarias o que haya adoptado estilos de vida como el veganismo o el vegetarianismo a identificar de manera más rápida ...